CorseMachin
Hoe kweek je Pepicha?
Hoe Pipicha te laten groeien. Pepicha is een vaste plant met een korte levensduur die als eenjarige wordt gekweekt en kan direct worden gezaaid wanneer de bodemtemperaturen zijn opgewarmd of in de tuin worden getransplanteerd nadat alle gevaar voor vorst voorbij is. Transplantaties moeten 6-8 weken voorafgaand aan het verplanten worden gestart en in een volle zon met goed doorlatende grond worden geplant.
Waar is Pipicha goed voor?
Het kruid bevat vitamine C en B, evenals calcium en ijzer. De terpines die worden aangetroffen in de vluchtige oliën van de Pipicha-bladeren zijn bèta-myrceen en D-limoneen en enkele andere. Deze verbindingen werken als antioxidanten en helpen de menselijke cellen te beschermen tegen vrije radicalen en milieutoxines.
Hoe smaakt Pipicha?
Omdat het voornamelijk een culinair kruid is, zijn de meeste beschikbare pipicha-ideeën afkomstig van recepten die afkomstig zijn uit Mexico en Zuid-Amerika. Pipicha wordt in feite ook wel Boliviaanse koriander genoemd. Er wordt gezegd dat de smaak citrusachtig is, maar met een beetje dennen en munt erin. Het heeft een beetje de beet van rucola en kan een beetje overweldigend zijn.
Wat is Papalo Engels?
Papalo (PAH-pa-low) is bekend onder vele namen; Quilquiña, Yerba Porosa, Killi, Papaloquelite en broadleaf in het Engels. Het is een lid van de informele quelites (key-LEE-tays), de halfwilde groenten die rijk zijn aan vitamines en voedingsstoffen die groeien tussen de velden in Midden- en Zuid-Amerika.
Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.