Tips voor het oogsten van oregano en het drogen van oregano

Je kunt de kleine blaadjes eraf trekken en ze apart drogen, of de hele stengel drogen en dan de knapperige bladeren afbrokkelen. Bundel de stelen samen en hang ze op een donkere, droge plek om oregano te drogen. Plaats een geperforeerde papieren zak om de kruiden om de stukjes bladeren op te vangen als ze vallen en om vuil en stof weg te houden.

Wat is de beste manier om verse oregano te drogen??
Hoe lang duurt het om oregano aan de lucht te drogen??
Wanneer en hoe oogst je oregano?
Is oregano beter vers of gedroogd?
Wat moet ik doen met al deze verse oregano?
Hoe droog je oreganobladeren aan de lucht??
Hoe bewaar je verse oregano uit eigen tuin??
Houdt oregano van volle zon?
Moet je oregano laten bloeien?

Wat is de beste manier om verse oregano te drogen??

Leg oregano in een enkele laag op een bakplaat. U kunt direct op de bakplaat drogen of bakpapier neerleggen. Zet 1 uur in de oven. Na 1 uur moeten de bladeren volledig gedroogd zijn.

Hoe lang duurt het om oregano aan de lucht te drogen??

Hang je oregano 6-12 uur om hem aan de lucht te laten drogen voordat je een andere methode gebruikt als je hem afspoelt.

Wanneer en hoe oogst je oregano?

De smaak van oregano is het meest intens in het midden van de zomer, net voordat hij bloeit, waardoor dit de beste tijd is om bladeren te oogsten om te drogen. Dit kruid is sterker gedroogd dan vers. Snijd voor een grote oogst de stengels net boven de onderste set bladeren van de plant; dit stimuleert nieuwe groei voor de volgende stek in de nazomer.

Is oregano beter vers of gedroogd?

Het gedroogde spul heeft zeker zijn plaats (pizza, ja, en ook droge rubs, vinaigrettes en sauzen), maar verse oregano is nog krachtiger en veelzijdiger. (Trouwens, we hebben het hier over mediterrane oregano, of het nu Italiaans, Turks of Grieks is.

Wat moet ik doen met al deze verse oregano?

Het past bijzonder goed bij de volgende voedingsmiddelen en recepten:

jazz-up pizza / pastasauzen;
te gebruiken als pizzasaus zelf;
maak een eenvoudige oregano-pasta.
meng met wat olijfolie en besprenkel in een mooie salade;
kleed wat gebakken aardappelen aan zoals deze aardappelen van A Communal Table;

Hoe droog je oreganobladeren aan de lucht??

Stappen om oregano aan de lucht te drogen:

Verzamel 's ochtends oregano-takjes, net als de zon de dauw heeft gedroogd. Leg de takjes in een losse bundel die stevig aan elkaar is gebonden met touw of rubberen band. Plaats de bundels in een bruine papieren zak. Het moet groot genoeg zijn om ruimte te bieden voor een goede luchtcirculatie in de zak.

Hoe bewaar je verse oregano uit eigen tuin??

Of het nu van eigen bodem is of is gekocht, oregano moet maximaal drie dagen in een plastic zak in de koelkast worden bewaard. Als je een ietwat vochtige papieren handdoek met de oregano in de zak doet en wat lucht in de zak laat, kan dit de levensduur tot wel een week verlengen.

Houdt oregano van volle zon?

Oregano houdt van de zon, dus zorg ervoor dat je plaatsing een volle, sterke zon heeft voor een sterke smaak. Sommige mensen planten later in het seizoen voor verzekerd warm weer. Plant voor een voorsprong de zaden / stekken echter 6 tot 10 weken voor de laatste voorjaarsvorst. (Zie lokale vorstdata.)

Moet je oregano laten bloeien?

Oregano moet regelmatig worden teruggeknepen, te beginnen wanneer de plant slechts ongeveer 4 centimeter lang is. Door de groeitoppen naar achteren te knijpen, worden de planten uitgeblust en wordt langbenige, grillige groei voorkomen. Het zorgt er ook voor dat de plant niet bloeit, wat het beste is als u de bladeren zo smaakvol mogelijk wilt houden voor gebruik in de keuken.