Hoe Jeruzalem-artisjokken te oogsten en op te slaan

Oogst aardpeer zoals vereist van de late herfst tot de winter en graaf de knollen op met een tuinvork. Ze slaan over het algemeen niet goed op als ze eenmaal zijn opgegraven, dus laat ze in de grond totdat ze nodig zijn. Artisjokken van Jeruzalem zijn persistent en zullen opnieuw groeien uit eventuele knollen die in de grond zijn achtergebleven.

Wat is de beste manier om artisjokken uit Jeruzalem te bewaren??
Wanneer moet je de artisjokken van Jeruzalem oogsten??
Hoe bewaar je de artisjokken van Jeruzalem in de winter??
Moet je artisjokken uit Jeruzalem schillen??
Waar is de artisjok van Jeruzalem goed voor??
Kun je artisjokken uit Jeruzalem rauw invriezen??
Maken artisjokken van Jeruzalem je een scheet??
Kun je de artisjokken van Jeruzalem in de grond laten??
Verspreiden de artisjokken van Jeruzalem??
Hoe propageer je Jeruzalem-artisjokken??
Hoe diep groeien de artisjokken van Jeruzalem?
Zijn Jeruzalem-artisjokken gemakkelijk te kweken??

Wat is de beste manier om artisjokken uit Jeruzalem te bewaren??

Het is belangrijk om voorzichtig met sunchokes om te gaan, omdat ze gemakkelijk blauwe plekken krijgen. Rauwe sunchokes moeten worden bewaard in een koele, droge en goed geventileerde ruimte uit de buurt van licht. Ze kunnen ook worden bewaard in de groentelade van de koelkast, gewikkeld in papieren handdoeken om vocht te absorberen en verzegeld in een plastic zak.

Wanneer moet je de artisjokken van Jeruzalem oogsten??

De artisjokken van Jeruzalem zijn over het algemeen klaar voor de oogst als de bladeren afsterven. Als je het geduld hebt, wil je misschien wachten op de eerste nachtvorst, want knollen die worden geoogst nadat ze door de eerste vorst zijn getroffen, smaken zoeter. Naar mijn ervaring is het beste oogstseizoen eind september tot maart.

Hoe bewaar je de artisjokken van Jeruzalem in de winter??

Groeiende Jeruzalem-artisjok

In plaats van de hele partij in één keer te oogsten, kunt u ze ook in de winter graven als u ze nodig heeft, aangezien ze het beste in de grond kunnen worden bewaard. Dit gezegd hebbende, merk ik dat als ik de wortels was en droog, ik ze enkele maanden in luchtdichte containers in de koelkast kan bewaren.

Moet je artisjokken uit Jeruzalem schillen??

Schrob ze gewoon schoon - je hoeft ze niet te schillen (als je wilt, werkt een theelepel goed). Als je ze toch pelt, laat ze dan in aangezuurd water vallen totdat je klaar bent om ze te gebruiken, want het vruchtvlees verkleurt snel. Houd ze in de gaten tijdens het koken, want ze kunnen vrij snel in moes veranderen.

Waar is de artisjok van Jeruzalem goed voor??

Aardperen uit Jeruzalem zijn een uitstekende bron van kalium en een goede bron van ijzer. Ook van voedingswaarde is een bepaalde vezel die aardpeer in overvloed bevat, inuline genaamd. Inuline is een soort oplosbare vezel die de bloedsuikerspiegel in evenwicht houdt en ook als prebioticum werkt.

Kun je artisjokken uit Jeruzalem rauw invriezen??

Kook een pan met water en doe de aardpeer erin. ... Dompel de groenten onmiddellijk in zeer koud water om het kookproces te stoppen. Leg de Jeruzalem-artisjokken in een enkele laag op een schaal en vries in. Als ze bevroren zijn, doe ze dan in een zak.

Maken artisjokken van Jeruzalem je een scheet??

Aardperen van Jeruzalem (Helianthus tuberosus) hebben inderdaad een gasachtige reputatie. De zoetheid komt van hoge niveaus van inuline, een oplosbare vezel die intact door het spijsverteringsstelsel gaat totdat het de dikke darm bereikt, waar darmbacteriën het afbreken en vervolgens gas afgeven.

Kun je de artisjokken van Jeruzalem in de grond laten??

Artisjokken van Jeruzalem zijn niet gemakkelijk goed op te slaan, maar een van hun voordelen is dat ze heel graag in de grond blijven totdat je ze nodig hebt. Als uw grond de neiging heeft te bevriezen, moet u goed mulchen om ervoor te zorgen dat u de oogstperiode kunt verlengen.

Verspreiden de artisjokken van Jeruzalem??

Artisjokken van Jeruzalem zijn een eetbare knol, net als een aardappel. ... Ze verspreiden zich via hun smakelijke knollen, die zich onder de grond verdelen. Zelfs een klein stukje knol betekent een nieuwe plant het volgende jaar, en ze zijn bijna onmogelijk te bestralen. Dit kan goed zijn als ze ver van andere gecultiveerde gebieden worden geplant.

Hoe propageer je artisjokken uit Jeruzalem??

Artisjokken van Jeruzalem kunnen in de herfst of lente worden geplant zes tot acht weken voor uw laatste vorstdatum. Hoe dan ook werkt het prima. Zorg ervoor dat elke knol die u gaat planten minstens één oog heeft.'Plant ze vijf centimeter diep en ongeveer dertig centimeter uit elkaar. Ze werken goed, hetzij in rijen of blokken.

Hoe diep groeien de artisjokken van Jeruzalem?

Plant knollen 10-15 cm diep, 30-45 cm uit elkaar.

Zijn Jeruzalem-artisjokken gemakkelijk te kweken??

Aardperen van Jeruzalem zijn gemakkelijk te kweken planten die weinig aandacht nodig hebben en een grote oogst van ondergrondse knollen produceren, net als aardappelen, voor de oogst in de herfst en winter. Ze zijn verwant van zonnebloemen en sturen ook hoge stengels op die in de herfst worden bedekt met gele bloemen.