Cherimoya Kitchen Basics

Wat kun je doen met een cherimoya?
Waarom zijn cherimoya-zaden giftig??
Hoe weet je wanneer een cherimoya klaar is om te eten??
Kun je de schil van cherimoya eten??
Kun je rauwe cherimoya eten??
Waarom is cherimoya duur?
Wat gebeurt er als je cherimoya-zaad eet??
Is cherimoya giftig voor honden?
Hoeveel kost een cherimoya?
Is cherimoya hetzelfde als zuurzak?
Is Sugar Apple hetzelfde als cherimoya?

Wat kun je doen met een cherimoya?

Een rijpe cherimoya is qua textuur vergelijkbaar met stevige custard, wat zijn andere naam, custardappel, verklaart. Het is heerlijk in tweeën gesneden en op zichzelf gegeten met een lepel (vermijd de zwarte zaden), of je kunt het schillen, ontpit en pureren en het in meringues, soufflés, pudding, milkshakes, smoothies, ijs of sorbet vouwen.

Waarom zijn cherimoya-zaden giftig??

Cherimoya-zaden zijn giftig als ze open worden geplet. Net als andere leden van de familie Annonaceae bevat de hele plant kleine hoeveelheden neurotoxische acetogeninen, zoals annonacine, die verband lijken te houden met atypisch parkinsonisme in Guadeloupe. Bovendien kan een extract van de schors bij injectie verlamming veroorzaken.

Hoe weet je wanneer een cherimoya klaar is om te eten??

Om een rijpe te kiezen, knijpt u deze voorzichtig in de palm van uw hand. (Gebruik je vingers niet, ze zullen de vrucht beschadigen!) Wanneer ze rijp zijn, geven cherimoya's een lichte druk, vergelijkbaar met een peer of een avocado.

Kun je de schil van cherimoya eten??

Cherimoya bevat echter kleine hoeveelheden giftige stoffen - vooral in de huid en zaden. Om cherimoya veilig te consumeren, pelt u eerst de schil en verwijdert u de zaadjes. Deze unieke vrucht kan een geweldige aanvulling zijn op een gezond, uitgebalanceerd dieet.

Kun je rauwe cherimoya eten??

Cherimoya kan rauw worden gegeten (zonder de zaden) of worden gekookt in zowel zoete als hartige recepten. Voeg ontpit cherimoyavlees toe aan je ochtendgranola of avondijs! Rauw cherimoya-fruit is ook een decadente toevoeging aan salades, gebak, desserts en drankjes.

Waarom is cherimoya duur?

Omdat de cherimoya van nature weinig fruit produceert en de bloemen met de hand bestoven moeten worden, is het fruit bijzonder duur, zelfs in het seizoen ($ 7 per pond). Degenen die het geluk hebben een boom in de achtertuin te hebben, kunnen kiezen uit de 'aristocraat van fruit', zoals het door liefhebbers wordt genoemd.

Wat gebeurt er als je cherimoya-zaad eet??

Ruskey, de schil is tannine maar niet giftig. De zaden van de Cherimoya bevatten alkaloïden, vergelijkbaar met een aantal andere plantenzaden, en hoewel je een behoorlijke hoeveelheid verwerking zou kunnen doen om de alkaloïden te verzamelen, zal het per ongeluk inslikken van een zaadje je niet schaden.

Is cherimoya giftig voor honden?

Hoewel het vlees van cherimoya misschien niet giftig is voor je furbaby, zijn de zaden dat wel. Het wordt niet aanbevolen om cherimoya met uw huisdieren te delen. Als een huisdier een zaadje eet, neem dan onmiddellijk contact op met uw dierenarts.

Hoeveel kost een cherimoya?

Gezien het feit dat een enkele cherimoya over het algemeen ergens tussen de anderhalf tot drie pond of meer weegt - en $ 3 tot $ 7 per pond kost - kan het zijn dat de vrucht een specialiteit blijft, hoe uniek de smaak ook is.

Is cherimoya hetzelfde als zuurzak?

Het heeft een vergelijkbare smaak en smaak als cherimoya; van binnen bevat het echter relatief minder vruchtvlees, maar meer zaden voor zijn grootte. ... Guanabana (Annona muricata), ook bekend als zuurzak (graviola), is veel groter dan cherimoya. Het onderscheidt zich gemakkelijk door zijn grootte, stekelige oppervlak en vezelig, scherp vlees.

Is Sugar Apple hetzelfde als cherimoya?

Na wat aanvullend onderzoek te hebben gedaan, blijkt dat suikerappels (sweetsop, anon) en cherimoya (custardappels) eigenlijk twee verschillende (maar zeer nauw verwante soorten) zijn. De suikerappel komt van Annona squamosa, terwijl de cherimoya van Annona cherimola is.